たくろうです。   今週から、「やんちゃ豚」での 新メニューを出し始めてます(*´ω｀*)   味付は塩、胡椒、ガーリックパウダーのみ！！ 美味しいお肉には、シンプルな味付が最適です。 中からは甘～～...

栃木自慢の地鶏　「栃木しゃも」 石澤さんが愛情込めて育てた美味しいしゃもです！！ 　 　   石澤さんと直接取引をさせてもらってるので鮮度は抜群！！ 良く「ささみ」は炙りにしたりして表面を焼き中は生で食べさせて...

秋・・・そう食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋 何をするのにも気持よく最高に良い季節ですね。   作るのに手間をかけたぶん美味しくなるコンフィ 塩漬けして油でゆっくりと煮る。 揚げるではなく「煮る」です！ &nb...