秋刀魚。
たくろうです。 連続投稿です。 日本人にとって秋の食べ物といえば サンマ！！ ですので、只今オーブンでじっくりじっくりじっくり油で煮て コンフィにしている最中です。...
料理料理
料理料理燻（いぶし）
おはようございます、たくろうです。 最新の商品情報やメニューを中心に投稿しておりますが、 今回は8月に提供して僕自身「イイ！！」と思ったメニューをご紹介します。 写真ですが、すべて燻製です(*...
ビール9月13日（土） ランドル君 ＝ 志賀高原DPA × ライチ
土曜日はランドル君の日です！！！！！ スコッツマンのスタッフみんなオリジナルフレーバーを ただ・・・ただ・・・ どんな感じになるのか自分たち本人が気になるんです。 だから思いつきで【それ( ・∀・)ｲｲ!!ねっ】ってなっ...
ビールHopus Primeur 2014 オピュス プリムール 2014 8.3%
今回はボトルビールの紹介です！！！！ ベルギービールです。 ９月９日（火）から提供します。 Brasserie Lefebvre（ルフェーブル醸造所）のHopus(オピュス）の春限定ビール 英...
料理やんちゃ豚・黒澤牧場訪問から考えること
休みを利用して栃木県上三川町まで電車でゴトンゴトン♪ 目的は「やんちゃ豚」でお世話になっている 生産者の黒澤牧場さんへの訪問です。 この町は僕の実家のとなり町！ 実家の畑の奥は養豚場があり子供の頃は良く遊び...
料理栃木県 黒澤牧場より「やんちゃ豚」
こんばんわ、タクロウです。 ご無沙汰しておりすみません！ ８月も終わり、すなわち真夏が終わり、 朝晩涼しく過ごしやすい、僕にとって天国の様な日々が訪れて嬉しい限りです(^ω^) さて、久々フー...
お知らせ★ 貸し切りによる営業時間の変更 ★
★★★ 営業時間の変更 ★★★ 当日で申し訳ございません！ 貸切営業が有りますので営業時間が変更になります。 通常営業 17：00～19：00 貸切営業 19：30～21：30 通常営業 22：00～25：...
ペアリング★満席★ ブラックアイル・ペアリングランチ
8月16日（土） ブラックアイル・ペアリングランチ 満員御礼 遂に今週末に迫りました。 お盆の最中にも関わらず、本当にありがとうございます！！ ビールの新しい発見に繋がるよう努力します。 ご期待ください。
ペアリング8/16（土） ペアリング・ビアランチ ～スコットランド・ビールとフードを楽しむ会～
8/16（土）開催 ペアリング・ビアランチ ～スコットランド・ビールとフードを楽しむ会～ in神楽坂ロイヤルスコッツマン スコッツマンといえば、ビールとフードのペアリング！ ということで、お盆な時期の8/16（土）にペア...
ビールエイヴリー：ホワイトラスカル Avery Brewing : White Rascal
エイヴリー （コロナド） ホワイトラスカル 5.6% Avery Brewing : White Rascal Style：Belgian White アメリカの人気ブルワリー、エイヴリーからホワイトラスカ...
イベント【ペアリングフード 詳細】7月19日（土）ウイスキーセミナー
タクロウです。夜分に失礼します。 台風がこれから直撃するそうで。 今日は、いつもより早く上がらせていただいたのですが、 風が非常に強く今後が心配です。 さて本題です。 下記の通り、スコッツマン...
料理フード、続々増えてます！
こんにちわ、タクロウです。 台風が上陸する恐れが非常に高いそうです、移動の際には充分お気をつけ下さい。 本格的に夏に突入し、スコッツマンでもフードのメニューを 地道に増やしております♪ &nb...
料理旬ですからっ！！
タクロウです。 某SNSの写真から最近漁師になったの！？の専らツッコミが多いです。 じゃあそれでいいですwww (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 今日は「アド街っく天国」で神楽坂が...
料理夏到来！フードのおすすめです。
キッチンよりタクロウです。 梅雨に入り、ジメジメと暑さが相まってとてもツライ季節がやって来てますが如何お過ごしですか？ 僕は暑いのが苦手で、毎日青春の汗とは程遠い汗をかいてますwww 暑い時には、あっさりしたものや冷たい...
イベント6月5日（木） シングルモルト普及委員会主催 スコットランド会議
6月5日（木）にウイスキーのイベントをさせて頂くことになりました。 詳細等は原文をそのまま記載させて頂きます 開催日まで残り2日ですが店舗での申し込みも可能になりました。 残り4名様までです。 電話：03－62...
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