たくろうです。 もう気温が25度超える日は無いと聞いて 毎日がウキウキです(*ﾟ▽ﾟ*) 冬が大好き(*ﾟ▽ﾟ*)     さて、今月の限定フード！！   「やんちゃ豚カレーとホワイトソース...

食欲の秋！！ どんどん食べ物が美味しくなりますね。   はい！！ やんちゃ豚の肩ロースを 塩と砂糖で一週間マリネし、熟成させました。     濃い赤色がその証です。   余分な水分...

たくろうです。   悪天候が続いた9月とおさらば！ 10月1日、夜に雨の予報ですか…   10月の限定メニューは   「熱々牛すじとモツの塩ビール煮込み」   牛すじとモツのミック...

たくろうです。   雨ばっかりの9月でしたね、 早くおさらばしたいです。   ここ最近、デザートづくりにハマっていまして。 激オススメをご紹介します。     ブルーチーズのケーキ...

たくろうです。 久々の更新ですみません！ めっきり涼しくなりました。 こんなに早く涼しくなるのは久しぶりです。   さて、食欲の秋！というわけでは無いのですが、 フードでは、自分が過去に作っていたものをリバイバ...