2月5日(水)お休みです
今月、ついに開催される秩父ウイスキー祭!!実行委員として最終ミーティングが会場でもある秩父神社で行われるので行ってきます。『ノー!残業デイ』で早い時間から飲みに出かけたいところ不便おかけしますが宜しくお願いします。
今月、ついに開催される秩父ウイスキー祭!!実行委員として最終ミーティングが会場でもある秩父神社で行われるので行ってきます。『ノー!残業デイ』で早い時間から飲みに出かけたいところ不便おかけしますが宜しくお願いします。
久しぶりのセミナー開催です。今年はインポータさんにも協力をしてもらってセミナーもやっていきたいと思っています!!毎回人数は20名くらいでゆったりと。日にち 2月1日(土)時間 15:00~16:30 (17:00...
ピーチタルトを飲んでいるような、そんなトロピカルを感じるウイスキー1996年はベン・ネヴィス蒸溜所のビッグヴィンテージと言われてます。55.4% を感じさせない飲み口も素晴らしいバランスです。ウイスキーが高騰化する昨今、...
ザ・シングルカスク ザ・シングルカスクは 名前の通りなんですが、シングルカスクでのボトリングを基本的にしています。 ベン・カーティスが2010年にロンドンで立ち上げた新進気鋭のインディペンデントボトラーです。まだ日本に入...
2月3日は節分です。 本来、節分とは季節の節目である「立春、立夏、立秋、立冬の前日」のことをいい、年に4回あります。ところが、旧暦では春から新しい年が始まったため、立春の前日の節分(2月3日頃)は、大晦日に相当する大事な...
ロバート・バーンズを知らない方も多いと思うのでちょっと補足をさせて頂きます! スコットランドを代表する、18世紀に活躍した詩人。国民的詩人といっても過言ではありません。 日本でもとても有名な「蛍の光」の作詞をロバート・バ...
新年は本日1月3日(木)15:00からオープンします。閉店は21:00~22:00頃です。今日は2020年の最初の営業日そして三が日の最終日ということもあるので日本酒を振る舞いでご用意します!!栃木の日本酒です。 食材の...
こちらは今や発売すると瞬時に売り切れてしまう辰巳君のジンです。辰巳君が独立して直ぐに初期ロットなどをずっと買っていて『へぇ~!』とか『ほぉ~!』とか飲んで言ってます。今年はお酒仲間と蒸留所を見学しこれまた『へぇ~!』とか...
さぁ~~クリスマスですね~~~!!!!と、いうことで僕らしいアイテムをこのタイミングで提供をしたいと思います。 Off Trail(オフトレイル)について 「 Off Trail 」は、「Far Yeast 」「KAGU...
11月30日はスコットランドのナショナルデー『セントアンドリュースデー』です♪ 今年もスコッツマンは行いますよ~~。 いつかセンパトの様に大きなパレードが出来るようになると良いなぁ~! そうなるように 地道にだけど知...
ジョニーウォーカーを飲んでオリジナルグッズを当てよう! 世界屈指の売れ行きを誇るスコッチウイスキーブランド 『ジョニーウォーカー』 みなさん知っていますよねぇ~~~。 そのジョニーウォーカーがスコッツマンをはじめ 神楽坂...
ついに明後日開催になりましたね♪ ちょっと緊張、わくわく 不思議な気持ち この感じ久しぶりです笑 とても楽しみです!!! 早速ですが扱う食材とお酒の種類を紹介します ...
いきなりですが 日本シードルマスター協会が主催するシードルアンバサダーの認定試験を受けてきました 結果は合格でした!! よかった笑 最後に官能試験があったのですが 銘柄まで当てることができたの...
【満員御礼・予約終了】 定員数に達したため、このイベントの 予約受付は終了いたしました。 宜しくお願い致します。 満席になりました! ありがとうございます あとはやるだけ!!!! 今回予定が合...
今日は5/25に開催する匠食堂に対する想いでも書いていきます! 匠食堂の詳細 【予約受付中】5/25(土) 匠食堂開催決定!!(フードペアリング) 一年働いて色々と学びました、吸収しました!! それを匠というフィルターを...