「北の国から」第2弾 本日入荷予定！北海あさり
たくろうです。 東京ビアウィークも間近に迫り、バタバタしてきております！ キッチンでは、ペアリングのフードもあの日用、この日用と、 用意考案色々入っておりますが、 日々の提供メニューももちろん考案、じわじわ...
料理ロイヤルスコッツマン
料理料理新たな試み＆カジュアルペアリング
たくろうです。 いよいよ花粉シーズンも佳境に入り、目が鼻がバーストしてます。 さて、今月28日は 「Epic Weekend カジュアル・ペアリング酔会」 と、いうことでビールに合わせて気軽につまめる ペア...
イベント3月28日（土） 15:00～19:00 Epic Weekend オーナーのデイヴ氏が来店
エピックのビールを オーナーのデイヴ氏と一緒に飲みたい！ そんなことが実現します。 ３月２8日（土） 15:00～19:00 Epic Weekend カジュアル・ペアリング酔会 ...
ビール【新着ボトルビール】シルバーシティ （ワシントン）2種！！
アメリカ・ワシントンを代表するブルワリー！！ シルバーシティ ブルワリー Silver City Brewery ワシントン州・シルバーデールという 人口2万人足らずの小さな町のスコット &...
ビールダイヤモンドナット：スレーンズ・アイリッシュレッド 6.6% Diamond Knot Brewing Co. : Slane’s Irish Red
ダイヤモンドナット ブルーイングカンパニー Diamond Knot Brewing Co. 1994年に創立され多くのファンに支えられ大きく成長をしたブルワリー ノースウエストスタイルIPAでしられるシア...
ビール【新着ボトルビール】ノーライ・ブリューハウス（米・ワシントン州）
スコッツマンに初登場のブルワリー「ノーライ」から ボトルビールが一気に5種類！！ No-Li Brewhouse（ノーライ・ブリューハウス）とは、アメリカンのワシントン州スポケーン に1993年に設立したブルワリーです。...
イベント【3/15（日）15：00～開催！】セント・たこリック・デー！！
【3/15（日）15：00～開催！】 セント・“タコ”リック・デー！！ 1ドリンク→たこ焼き1個付きます。 お代わりたこ焼きは、別途料金頂きます。 15：00からたこ焼きがなくなるまで！参加自由！！ 世間のパブ好きな皆さ...
料理牡蠣の燻製！！
たくろうです。 今日は牡蠣の燻製を出します！ 3.11のウイスキーに合えばと仕込んでました。 かなりの手間暇がかかっているので、お値打ちで販売は出来ませんが ウイス...
イベント月末からイベントが続く！！！！
(∀｀*)ゞｲﾔｧ~~~~過ぎ勢いでした！！！！ バレルエイジドビール×イチローズモルト 応募開始して1日半で定員に達し、ただ今キャンセル待ち状態なんです それと、...
ペアリング4/11（土）反射炉ビヤ・ペアリングビアランチ【予約受付中】
4/11（土）開催 ペアリング・ビアランチ ～静岡・反射炉ビヤと料理を楽しむ会～ in神楽坂ロイヤルスコッツマン スコッツマンといえば、ビールとフードのペアリング！ ということで、春の陽気な雰囲気に誘われて 4/11（土...
料理3.11＆今日から新メニュー
たくろうです。 東日本大震災から早4年が経とうとしています。 僕自身、この日からその後いろんな事がありました。 その日にちなみ、一品だけですが限定メニューを出します。 ウイスキーに合う酒の肴っ...
イベント【満員御礼・予約終了】バレルエイジ・ビールとウィスキーのペアリング・イベント
【満員御礼・予約終了】 定員数に達したため、このイベントの 予約受付は終了いたしました。 宜しくお願い致します。 今年もやって来ました。 東京ビアウィーク2015 都内にビアパブは多いけど・・...
ビール反射炉ビヤ：伊豆プライド 6%
最近お気に入りの反射炉ビヤさんから限定ビールが登場です！！ 反射炉ビヤ：伊豆プライド 6% IBU：33 さて！来ましたよ。ESB！！！ エクストラ・スペシャル・ビターの登場です。 イングリッシュエー...
料理畑市場さんの野菜料理
早速ですが、畑市場さんの野菜を使った料理を紹介します！！ やんちゃ豚ショルダーベーコンと 縮みホウレン草のミモザサラダ メープルマスタードソース 1週間塩漬けした、やんちゃ豚のショルダーベーコンを焼き 下に...
料理山崎さん：畑市場（はるいちば）さんの野菜
さて、先日も栃木へ～～～。 アスパラの上野さんのご紹介で多品目の野菜を生産している農家さんへと！ 畑市場（はるいちば）の山崎さん 今の時期はあまり野菜がない時期なんです。 次に野菜たちの為...
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