秋ですね~。だから焼きナス
やっぱり今年は冷夏だった。 そして昨日の土砂降りの雨・・・勘弁して下さいよ~!! 空気も乾燥気味で秋を感じます。 食材も秋を感じるものが並び始めました。そこで。 【秋ナスのトマト、アンチョビマ...
やっぱり今年は冷夏だった。 そして昨日の土砂降りの雨・・・勘弁して下さいよ~!! 空気も乾燥気味で秋を感じます。 食材も秋を感じるものが並び始めました。そこで。 【秋ナスのトマト、アンチョビマ...
料理はシンプルな方が( ・∀・)イイ!! だって・・・素材が美味しいんですからぁ~~~ だから料理するのに手は加えない。 食材そのものの味を感じて欲しいので! お店って農家さんの作ってくれた味を出してるんで...
休みを利用して栃木県上三川町まで電車でゴトンゴトン♪ 目的は「やんちゃ豚」でお世話になっている 生産者の黒澤牧場さんへの訪問です。 この町は僕の実家のとなり町! 実家の畑の奥は養豚場があり子供の頃は良く遊び...
ブリュードッグ (スコットランド) ジャック・ハマーIPA Brew Dog : Jack hammer IPA 7.2% 「ホップの魔術師ここにあり」 「IBU100のビール!」 というキャチコピーでリリ...
★★★ 営業時間の変更 ★★★ 当日で申し訳ございません! 貸切営業が有りますので営業時間が変更になります。 通常営業 17:00~19:00 貸切営業 19:30~21:30 通常営業 22:00~25:...
今週の土曜日に迫りました!!! 「Saturday Beer Lunch」 ビール&フードのメニューを公開します♪ 金しゃち:プラチナエール 5% ホワイト × シュリンプのアジア風...
飲みやすいドグマ新登場!! アルコール度数4.5%ですもの!! ブリュードッグ:ベイビードグマ 4.5% Brew Dog Brewery : Baby Dogma Dogmaといえば以前ブリュードッグからリリースされた...
昨晩から冷たい北風ですね! 体調を崩さないように気を付けてください。 パンクIPAも昨日早々に復活しましたぁ~。 ジャイプールも良い仕事してくれましたw ◆ 3月6日(木 ) ビアラインアップ ◆ ●ゲストビール ★シル...
パンクの配送ミスで昨日から代わりに開栓しているソーンブリッジ・ジャイプールIPAですが 値段を元に戻そうと考えたのですがっ! 本日は雨・・・ですので、お値段据え置きパンクと同じ価格にて提供します♪ (無くならないとパンク...
シルバーシティ ブルワリー Silver City Brewery ワシントン州・シルバーデールという 人口2万人足らずの小さな町のスコット & スティーブ という兄弟が 世界一のブリュー...
本日、2月22日(土)は24:00閉店になります。 宜しくお願いします。 そして明日、2月23日(日)は「秩父ウイスキー祭」に 演奏&勉強(飲みw)のため臨時休業を頂きます。 &nbs...
スコットランドの一大イベント「バーンズナイト」 スコットランドの詩人・ロバートバーンズの誕生日が1月25日 そしてこの日の特徴が「ハギス」です!!! 理由はと言うとバーンズが「ハギスの詩」という詩を残...
お正月休み後の現実社会はいかがでしょうか?(笑) 休み明けから更に寒くなり、昨日は雨、今日も一時「雪」の予報も・・・ 体調管理には十分お気を付け下さいねっ! 今度の日曜日に出かけている関係で食事の提供開始時...
今年も今日を含め残り4日になりました。 12月はスコッツマンの2周年も重なっていてので 個人的にはバタバタとした月でした。 (事務仕事なんかも・・・w) そしてバレルエイジビールの手配から樽詰めまで完了 あとは熟成を待つ...
本日12月15日(日) 夜20時から貸切になっていますので 以下の時間帯での営業になります。 通常営業 15:00~19:45 (L.O フード18:45 ドリンク19:15) 貸切 20:00~2...