スツールを新調しました
今まで店内のテーブル席にあったスツールは全て木製でした。 こんな感じで座る部分も含めすべてが木製でした。 コレはコレで温かみはあるのですが問題点もありました。 やはり、おしりが痛くなってしまう。 そして椅子の脚が少し長い...
今まで店内のテーブル席にあったスツールは全て木製でした。 こんな感じで座る部分も含めすべてが木製でした。 コレはコレで温かみはあるのですが問題点もありました。 やはり、おしりが痛くなってしまう。 そして椅子の脚が少し長い...
8月になってしまいました~♪ 日本列島は高温注意報という意味の分からん注意報が発せられるようになりました。 確かに36℃超えは危険ですよね! けど、厨房の方がもっと危険なんですよw 火口をMAXに使うと70℃ になります...
全米で売れている日本のビール、常陸野ネスト そんなタイトルでインターネットで話題になりました。 日本国内でも有名ですが、その域は全米にまで知れ渡って 世のビールファンを楽しませてくれています。 htt...
7月も最終日。 神楽坂まつりも終わり本格的な夏に向かってますね~。 今度はお盆ですね。 多くの方々が帰省されたりするので神楽坂は静かになるのでしょうか? いやいや・・・観光の方々が来ると思うので忙しくなるのかな? さ...
「神楽坂まつり」も今日で終わり!!! 連日、多くの方々が神楽坂に来てくれて楽しんでくれているのは嬉しいです。 毎日暑い中、前半2日間出店を出している飲食店の方々。 後半2日間は神楽坂を阿波踊りで盛り上げてくれています。 ...
「神楽坂まつり」 昨日から始まっています!! 昨日・今日は「ほおずき市」 明日・明後日は「阿波踊り」 祭りにあやかりスコッツマンでは お持ち帰りビールカップ(330ml)をちゃっかり準備していますw さて、今回のゲストビ...
今回のゲストビールはクラフトビールの本場、アメリカから登場! カルデラブリューイング カルデラIPA 6% IBU:94 アメリカ南オレゴンの少量生産のビール会社です。 40近くも世界のコンペティシ...
昔、ウイスキー最盛期には30以上の蒸留所があったキャンベルタウン そこにあるスプリングバンクは創業以来、一貫性のこだわりを貫いています! 全てのモルトは自社製麦をして、初留釜は石炭で行い 最後のボトリングも蒸溜所内で行っ...
遂に梅雨が明けましたねぇ~!! 毎日ι(´Д`υ)アツィー 今日はゲストビールも開栓してます。 ブリュードッグ ドグマ 濃いっすね! そんなビールには少し酸味もあり甘めなものが良いですね。 ジャーマンポテトサラダ &n...
正直に言います!! 今回のビール・・・・とんでもないです。 これ、本当です。お気を付け下さい。 こんなビールを造ってしまったのは、スコッツマンでも大人気ビール パンクIPAのブリュードッグです。 ブリュード...
みんな大好きブリュードッグ!!!!!!! 今回ゲストで登場するビールも凄い。何を考えてるんだ!? それがブリュードッグの良いところなんですよねぇ~w DOGMA ドグマ 7.4% IBU:80 苦くてア...
さぁ~さぁ~さぁ~!!!! 今回のゲストビールの紹介ですが、まずコンセプトを読んでみてください。 「自分たちが飲みたいビール」として どうしてもつくりたくて登場した 志賀高原ビール最初の限定ビール 玉...
みんな大好きパンクIPAですが その樽は知っているような金属性の重厚感のある樽ではないんです!! 世の中のエコ志向の影響もあるのか 使い捨てのプラスチックの樽なんですよぉ~! しかも円錐形ではなく球体なんです。 それを...
先週、七夕に限定ビールを出しましたが 今週もちょっとした事情で限定ビール出しちゃいます!! こちらは醸造所の限定ビールです。 箕面ビール ウメェ~ビール 5.5% こちらは箕面ビールさんのシーズナルビールです。 シーズ...
夏日です! ι(´Д`υ)アツィー 毎日ですねぇ~。 キッチンは地獄絵図化し始めていますw そんな暑い毎日だから冷製物を~。 ノルウェーサーモンのカルパッチョ 甘いディルマヨネーズ サーモンとマヨネーズの...