7月26日 湘南ビール ネルソンソービンIPA
「神楽坂まつり」 昨日から始まっています！！ 昨日・今日は「ほおずき市」 明日・明後日は「阿波踊り」 祭りにあやかりスコッツマンでは お持ち帰りビールカップ（330ml）をちゃっかり準備していますｗ さて、今回のゲストビ...
ビールスコッツマン
ビールビール7月24日（火） カルデラIPA
今回のゲストビールはクラフトビールの本場、アメリカから登場！ カルデラブリューイング カルデラIPA 6% IBU:94 アメリカ南オレゴンの少量生産のビール会社です。 ４０近くも世界のコンペティシ...
料理今週の毎日数量限定メニュー
遂に梅雨が明けましたねぇ～！！ 毎日ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ 今日はゲストビールも開栓してます。 ブリュードッグ ドグマ 濃いっすね！ そんなビールには少し酸味もあり甘めなものが良いですね。 ジャーマンポテトサラダ &n...
ビール7月？日（？）ブリュードッグ アナーキスト・アルケミスト トリプルIPA
正直に言います！！ 今回のビール・・・・とんでもないです。 これ、本当です。お気を付け下さい。 こんなビールを造ってしまったのは、スコッツマンでも大人気ビール パンクIPAのブリュードッグです。 ブリュード...
ビール7月17日（火） Dogma ドグマ
みんな大好きブリュードッグ！！！！！！！ 今回ゲストで登場するビールも凄い。何を考えてるんだ！？ それがブリュードッグの良いところなんですよねぇ~ｗ DOGMA ドグマ 7.4% IBU：80 苦くてア...
ビール7月17日（火） House IPA
さぁ～さぁ～さぁ～！！！！ 今回のゲストビールの紹介ですが、まずコンセプトを読んでみてください。 「自分たちが飲みたいビール」として どうしてもつくりたくて登場した 志賀高原ビール最初の限定ビール 玉...
その他キーケグ（KEYKEG）という樽
みんな大好きパンクＩＰＡですが その樽は知っているような金属性の重厚感のある樽ではないんです！！ 世の中のエコ志向の影響もあるのか 使い捨てのプラスチックの樽なんですよぉ～！ しかも円錐形ではなく球体なんです。 それを...
ビール7月14日（土） 箕面ビール ウメェ～ビール
先週、七夕に限定ビールを出しましたが 今週もちょっとした事情で限定ビール出しちゃいます！！ こちらは醸造所の限定ビールです。 箕面ビール ウメェ～ビール 5.5% こちらは箕面ビールさんのシーズナルビールです。 シーズ...
ビール7月12日（木）志賀高原ビール Indian Summer Saison
スコッツマンでも大人気！！ 「志賀高原ビール」 今回もゲストビールで登場します。 Indian Summer Saison （インディアン サマー セゾン） 7% IBU:50くらい さて、「インディアン...
料理今週の毎日数量限定メニュー
夏日です！ ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ 毎日ですねぇ～。 キッチンは地獄絵図化し始めていますｗ そんな暑い毎日だから冷製物を～。 ノルウェーサーモンのカルパッチョ 甘いディルマヨネーズ サーモンとマヨネーズの...
ビール7月10日（火） Rogue Burutal Bitter
既にスコッツマンでは2回ゲストビールなったローグ アメリカはオレゴン州・ニューポートのビール会社です。 完全自社農園から収穫できる麦やホップを使うビールシリーズを出したり その意気込みが伝わってくる醸造所です！ &nbs...
音楽7月8日（日） アイリッシュ・セッション
毎月第2日曜日恒例 アイリッシュセッション 15：00~18:00 日曜の午後、のんびり神楽坂を散歩がてら1杯・・・ 音楽を聞きながら1杯・・・ パブの使い方は自由です。 PIPES AND ...
ビール7月7日（土） 柚子の香エール
明日は七夕ですね！！ 短冊に願いは込めましたか？ 通常であれば、ゲストビールは火曜と木曜の2日です。 が、今回は土曜日にも出しちゃいます。 もちろん1樽のみです。 伊勢角ビール 柚子の香エ...
ウイスキーポートシャーロット ＰＣ８ 60.5度
新着ウイスキーのご紹介です！！ ブルイックラディ蒸留所が生産するピーティッド・モルト。 それが、このポートシャーロットです。 2001年春にブルイックラディ蒸留所を再稼動させた 伝説の男、ジム・マッキュワン氏が同年に蒸留...
料理今週の毎日数量限定メニュー
梅雨はどこに行っちゃってしまったんでしょうか！？ 今日は雨上がりで熱いっす。 厨房も ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ です・・・ そして、今回の週替わりメニューですが「大バチの頭肉」使います！ 大バチはメバチマグロの中でも大きな...
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