ゴールデンウィーク中の営業時間
今日からＧＷ始まってる方もいるんでしょうねぇ～！！！ 羨ましい・・・ スコッツマンは定休日の月曜日以外は営業をしていますが 若干ですが営業時間に変更があります。 4月 27日（土） 15時～24時 28...
お知らせクラフトビール
お知らせビールヴィクトリー：ホップデビル 6.7% Victory：Hop Devil
ホップ悪魔がボトルで再登場です！！！！！ ヴィクトリー ホップデビル 6.7% IBU：68 Victory Hop Devil さぁ～～～ボト...
ビールヴィクトリー：ホップ ワロップ 8.5% Victory：Hop Wallop
今回はヴィクトリーからもう1本です！！ ヴィクトリー：ホップワロップ 8.5% IBU：100+ Victory：Hop Wallop この可愛いおじさん・・・ｗ ベロをペロッとだし笑顔で・・・ｗ こちらもホ...
ビールストーン ブルーイング：オールドガーディアン・オークスモークド・バーレーワイン2013 Stone：Old Guardian OAK-SMOKED Barley Wine2013
最近、定期的にボトルビールの入れ替えをしています！！ ボトルに関して言えば・・・「濃いもの」を選ぶようにしています。 なぜかと言うとスコッツマンのドラフトは5～6種類ですので 「もう少し何か飲みたいなぁ～」 そんな時に濃...
ビールヘレティック・ブルーイング Heretic Brewing
またまたAQさんがやってくれました！！！！！ 新しい醸造所のビールを日本に引っ張って来てくれたんです♪ それも、つい先日のこと・・・。 アルバートさん（AQの社長さん）ありがとうございます。 ヘレティック ...
ビールペタイナーという樽の新規格！ PETAINER Keg
みなさん！！！！ 「キーケグ （KEYKEG）」ってご存知ですかい？ パンクIPAの樽のことなんですよ～。 以前、このブログでも詳しく紹介しているんです。 「キーケグ」でググってください。 僕の記事がトップに表示されます...
その他最近よく考えること
もう4月も中旬ですね！！ はやっ・・・ 今お店のことで色々と考えた事を実行し始めています。 「飲食業」って楽しいんですけど「肉体労働」なんです。 健康が第一のはずですが、この飲食業では悪しき習慣なのかその保証は無し！ そ...
お知らせ4月17日（水）～19日（金） 営業時間の変更
大変申し訳ございません。 本日4月17日（水）～19日（金）の3日間 営業時間に変更があります。 開店 17：00 閉店 24：00 ラストオーダー フード 23：00 ドリンク 23：15 ...
ビールブラッスリー デ フランシュ モンターニュ：アベイ・ド・サン・ボン・シアン 11% Brasserie des Franches-Montagnes (BFM)：Abbaye de Saint Bon-Chien
もうBFMのビール全部終了しちゃってるんです！！！！！！！ でも最後のボトル・・・紹介させてください。 ブラッスリー デ フランシュ モンターニュ Brasserie des Franches-Montag...
ビールブラックアイル：ゴールデンアイ・ペールエール
今日は気持ちいい天気ですね！！！ こういう日はビールっしょｗ そして、こんな天気にピッタリなビールありますよ～♪ スコットランドの新しいブルワリー「ブラックアイル」 ココの特徴はオーガニックビールということ ...
お知らせ4月21日（日）～23日（火） 連休になります！
新年度もはじまり、新しく社会いで働き始めたみなさん いかがお過ごしですか！？ 学生の時とはずいぶん違うと思います。 僕も高校在学中に都内の有名フランス料理店で皿洗いの仕事をさせてもらってる時は 注意は受けても怒られている...
ビールブラッスリー デ フランシュ モンターニュ：ラ・キュヴェ・アレクス・ル・ルージュ 10.5% Brasserie des Franches-Montagnes (BFM)：La Cuvee Alex le Rouge
ガシガシ紹介して行きますよ！！！ ・・・・もう無いも同然なんですが (つд⊂)ｴｰﾝ スイスのクラフトビールの柱的存在。 ブラッスリー デ フランシュ モンターニュ Brasserie des Franches-Mon...
ビールブラッスリー デ フランシュ モンターニュ：ラ・マンドラゴール 8% Brasserie des Franches-Montagnes (BFM)：La Mandragore
ブラッスリー デ フランシュ モンターニュ Brasserie des Franches-Montagnes (BFM) これでBFMのビールの紹介も3本目！！ ラ・マンドラゴール 8% ...
ビールブラッスリー デ フランシュ モンターニュ：ラ・トルピィ 7.5% Brasserie des Franches-Montagnes (BFM)：La Tropille
ブラッスリー デ フランシュ モンターニュ： Brasserie des Franches-Montagnes (BFM)： ラ・トルピィ 7.5% La Tropille ...
ビールブラッスリー デ フランシュ モンターニュ：ラ・メッル 6% Brasserie des Franches-Montagnes (BFM)：La Meule
スイスのクラフトビールの柱的存在 ブラッスリー デ フランシュ モンターニュ Brasserie des Franches-Montagnes (BFM) 前回、醸造所の説明を書きましたがインポー...
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