9月13日（土） ランドル君 ＝ 志賀高原DPA × ライチ
土曜日はランドル君の日です！！！！！ スコッツマンのスタッフみんなオリジナルフレーバーを ただ・・・ただ・・・ どんな感じになるのか自分たち本人が気になるんです。 だから思いつきで【それ( ・∀・)ｲｲ!!ねっ】ってなっ...
ビールクラフトビール
ビール料理やんちゃ豚カレーの旨さが、やんちゃ過ぎる！！
【やんちゃ豚】のお取引業者さん【黒澤牧場さん】 ちょっと前に見学の時のことを書きました → こちら その、やんちゃ豚を使ったカレーがメニューに有るんですが 旨さが違うんですよ！！！！ 豚の肉質の問題も大...
料理秋ですね～。だから焼きナス
やっぱり今年は冷夏だった。 そして昨日の土砂降りの雨・・・勘弁して下さいよ～！！ 空気も乾燥気味で秋を感じます。 食材も秋を感じるものが並び始めました。そこで。 【秋ナスのトマト、アンチョビマ...
料理やんちゃ豚のローズマリーグリル
料理はシンプルな方が( ・∀・)ｲｲ!! だって・・・素材が美味しいんですからぁ～～～ だから料理するのに手は加えない。 食材そのものの味を感じて欲しいので！ お店って農家さんの作ってくれた味を出してるんで...
ビールHopus Primeur 2014 オピュス プリムール 2014 8.3%
今回はボトルビールの紹介です！！！！ ベルギービールです。 ９月９日（火）から提供します。 Brasserie Lefebvre（ルフェーブル醸造所）のHopus(オピュス）の春限定ビール 英...
料理やんちゃ豚・黒澤牧場訪問から考えること
休みを利用して栃木県上三川町まで電車でゴトンゴトン♪ 目的は「やんちゃ豚」でお世話になっている 生産者の黒澤牧場さんへの訪問です。 この町は僕の実家のとなり町！ 実家の畑の奥は養豚場があり子供の頃は良く遊び...
ビールラグニタス（カルフォルニア）： ドッグタウン・ペールエール 6.2% Lagunitas Brewing : Dogtown Paleale
アメリカン・カルフォルニアからラグニタス到着でーす！！ ラグニタス・ブリューイングは、1993年にカリフォルニア州ラグニタスにて設立 されたビール醸造所です。 設立した当初から、スタッフはみんなホップ好き...
ビールブリュードッグ （スコットランド) ジャック・ハマーIPA Brew Dog / Jack hammer IPA 7.2％
ブリュードッグ （スコットランド) ジャック・ハマーIPA Brew Dog ： Jack hammer IPA 7.2％ 「ホップの魔術師ここにあり」 「IBU100のビール！」 というキャチコピーでリリ...
お知らせ★ 貸し切りによる営業時間の変更 ★
★★★ 営業時間の変更 ★★★ 当日で申し訳ございません！ 貸切営業が有りますので営業時間が変更になります。 通常営業 17：00～19：00 貸切営業 19：30～21：30 通常営業 22：00～25：...
ビールストーン：ルイネーションIPA Stone Brewing : RuinationIPA 7.5%
ストーン （サンディエゴ） ストーン・ルイネーションIPA 7.5％ Stone Brewing : Stone RuinationIPA 大人気のストーンからボトルビールが到着です！ ホップの苦味とフレー...
ペアリング★満席★ ブラックアイル・ペアリングランチ
8月16日（土） ブラックアイル・ペアリングランチ 満員御礼 遂に今週末に迫りました。 お盆の最中にも関わらず、本当にありがとうございます！！ ビールの新しい発見に繋がるよう努力します。 ご期待ください。
ビールStone Enjoy By 08.16.14 IPA
スコッツマンにアイツがやってきます！！！！ 世界中で話題のアメリカ・ストーンのIPA Stone Enjoy By 08.16.14 IPA ＨＰ → http://enjoyby...
ビールモイランズ３種到着！！
アメリカン・カルフォルニアからモイランズ・ブルワリー3種、到着！！ モイランズ・ブルワリーは、１９９５年にカルフォルニア州で創業。 アイリッシュパブレストランに併設された小規模ブリュワリーながら、繰り出すビ...
ペアリング8/16（土） ペアリング・ビアランチ ～スコットランド・ビールとフードを楽しむ会～
8/16（土）開催 ペアリング・ビアランチ ～スコットランド・ビールとフードを楽しむ会～ in神楽坂ロイヤルスコッツマン スコッツマンといえば、ビールとフードのペアリング！ ということで、お盆な時期の8/16（土）にペア...
ビール新着ビールは缶！！
夏にピッタリなビールがやって来ました！ アメリカのアンダーソン・バレーから やって来ましたよー！！ アンダーソン・バレー：Anderson Valleyとは・・・ サンフランシスコの北にあるブ...
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