燻（いぶし）
おはようございます、たくろうです。 最新の商品情報やメニューを中心に投稿しておりますが、 今回は8月に提供して僕自身「イイ！！」と思ったメニューをご紹介します。 写真ですが、すべて燻製です(*...
料理ウイスキー
料理ビール9月13日（土） ランドル君 ＝ 志賀高原DPA × ライチ
土曜日はランドル君の日です！！！！！ スコッツマンのスタッフみんなオリジナルフレーバーを ただ・・・ただ・・・ どんな感じになるのか自分たち本人が気になるんです。 だから思いつきで【それ( ・∀・)ｲｲ!!ねっ】ってなっ...
料理やんちゃ豚カレーの旨さが、やんちゃ過ぎる！！
【やんちゃ豚】のお取引業者さん【黒澤牧場さん】 ちょっと前に見学の時のことを書きました → こちら その、やんちゃ豚を使ったカレーがメニューに有るんですが 旨さが違うんですよ！！！！ 豚の肉質の問題も大...
料理秋ですね～。だから焼きナス
やっぱり今年は冷夏だった。 そして昨日の土砂降りの雨・・・勘弁して下さいよ～！！ 空気も乾燥気味で秋を感じます。 食材も秋を感じるものが並び始めました。そこで。 【秋ナスのトマト、アンチョビマ...
料理やんちゃ豚のローズマリーグリル
料理はシンプルな方が( ・∀・)ｲｲ!! だって・・・素材が美味しいんですからぁ～～～ だから料理するのに手は加えない。 食材そのものの味を感じて欲しいので！ お店って農家さんの作ってくれた味を出してるんで...
料理やんちゃ豚・黒澤牧場訪問から考えること
休みを利用して栃木県上三川町まで電車でゴトンゴトン♪ 目的は「やんちゃ豚」でお世話になっている 生産者の黒澤牧場さんへの訪問です。 この町は僕の実家のとなり町！ 実家の畑の奥は養豚場があり子供の頃は良く遊び...
お知らせ★ 貸し切りによる営業時間の変更 ★
★★★ 営業時間の変更 ★★★ 当日で申し訳ございません！ 貸切営業が有りますので営業時間が変更になります。 通常営業 17：00～19：00 貸切営業 19：30～21：30 通常営業 22：00～25：...
ビールStone Enjoy By 08.16.14 IPA
スコッツマンにアイツがやってきます！！！！ 世界中で話題のアメリカ・ストーンのIPA Stone Enjoy By 08.16.14 IPA ＨＰ → http://enjoyby...
イベント【ペアリングフード 詳細】7月19日（土）ウイスキーセミナー
タクロウです。夜分に失礼します。 台風がこれから直撃するそうで。 今日は、いつもより早く上がらせていただいたのですが、 風が非常に強く今後が心配です。 さて本題です。 下記の通り、スコッツマン...
イベント7/19（土）開催ウィスキーセミナーinロイヤルスコッツマン
今月19（土）に神楽坂ロイヤルスコッツマンで ウィスキーセミナーを開催致します！ 日時 ： 7/19（土） 14：00-16：00 会場 ： 神楽坂ロイヤルスコッツマン 人数 ： 先着20名様 参加費 ： お一人様300...
イベント6月5日（木） シングルモルト普及委員会主催 スコットランド会議
6月5日（木）にウイスキーのイベントをさせて頂くことになりました。 詳細等は原文をそのまま記載させて頂きます 開催日まで残り2日ですが店舗での申し込みも可能になりました。 残り4名様までです。 電話：03－62...
お知らせ臨時休業
もう5月も最終週ですね！！ 最終日の5月31日（土）に臨時休業を頂きます。 今週は5月29日（木）～6月1日（日）でけやきひろばビール祭り 時を同じくして5月31日（日）～6月1...
ウイスキーオフィシャルボトル：キルホーマン・マキヤーベイ 46% OB : Kilchoman Machir Bay
オフィシャルボトル：キルホーマン・マキヤーベイ 46% OB : Kilchoman Machir Bay ２００５年にアイラ島に誕生した小さな蒸溜所キルホーマン。 昔ながらのウィスキー造りに力を入れ...
料理「日本！食紀行」が遂に放送
スコッツマンで取り扱っている「塩トマト」 このトマトの生産から料理に出るまでがTV放送になりました。 日本！食紀行 （テレビ朝日） #46 熊本・八代産 塩トマトは海からの贈りもの 朝の6時放...
お知らせスコッツマンで落語です！！
神楽坂は今でも「和」が残り、都内でも特別な雰囲気です。 そこでスコッツマンでも・・・・「落語」やります！！ 日にちは6月21日14:30からです。 値段はなんと！1500円（レーベンブロイ1杯...
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