今、人気ですね。 岐阜県郡上八幡のジンやアブサン。 アルケミエ辰巳蒸留所 行くことが出来ましたぁ。 早朝6時過ぎの神楽坂は雨、その中を出て4時間ほど。 着いた岐阜駅は快晴！気持ちいいです。 織田信長公にご挨拶。 ここから...

日本も昨年ほどからクラフトジンをはじめ 自由な発想のスピリッツが脚光を浴びてきました。 日本初の小規模蒸留所でアブサンを作り始めるみたい！！ そんな話を聞いたのは昨年2017年   郡上八幡という土地で造り始め...