やんちゃ豚カレーの旨さが、やんちゃ過ぎる！！
【やんちゃ豚】のお取引業者さん【黒澤牧場さん】 ちょっと前に見学の時のことを書きました → こちら その、やんちゃ豚を使ったカレーがメニューに有るんですが 旨さが違うんですよ！！！！ 豚の肉質の問題も大...
料理料理料理秋ですね～。だから焼きナス
やっぱり今年は冷夏だった。 そして昨日の土砂降りの雨・・・勘弁して下さいよ～！！ 空気も乾燥気味で秋を感じます。 食材も秋を感じるものが並び始めました。そこで。 【秋ナスのトマト、アンチョビマ...
ウイスキーTHE GLENLIVET GUARDIANS’ CHAPTER ‘EXOTIC’ 48.7％ ザ・グレンリベット ガーディアンズ チャプター ‘エキゾティック’
シングルモルトウィスキーの王道ザ・グレンリベットから新作登場！！ 日本では1000本限定！の最新作が 神楽坂ロイヤルスコッツマンにやってきましたよー その名も・・・ THE GLENLIVET GUARDI...
料理やんちゃ豚のローズマリーグリル
料理はシンプルな方が( ・∀・)ｲｲ!! だって・・・素材が美味しいんですからぁ～～～ だから料理するのに手は加えない。 食材そのものの味を感じて欲しいので！ お店って農家さんの作ってくれた味を出してるんで...
ビールHopus Primeur 2014 オピュス プリムール 2014 8.3%
今回はボトルビールの紹介です！！！！ ベルギービールです。 ９月９日（火）から提供します。 Brasserie Lefebvre（ルフェーブル醸造所）のHopus(オピュス）の春限定ビール 英...
料理やんちゃ豚・黒澤牧場訪問から考えること
休みを利用して栃木県上三川町まで電車でゴトンゴトン♪ 目的は「やんちゃ豚」でお世話になっている 生産者の黒澤牧場さんへの訪問です。 この町は僕の実家のとなり町！ 実家の畑の奥は養豚場があり子供の頃は良く遊び...
料理栃木県 黒澤牧場より「やんちゃ豚」
こんばんわ、タクロウです。 ご無沙汰しておりすみません！ ８月も終わり、すなわち真夏が終わり、 朝晩涼しく過ごしやすい、僕にとって天国の様な日々が訪れて嬉しい限りです(^ω^) さて、久々フー...
ウイスキーマルスウィスキー・エスポア363 59.5％
国産レアウィスキーがスコッツマンにやって来ました！ このロットナンバーがラベリングられているシリーズは、 マルスウィスキーと「エスポア」という酒販店さんが共同企画した 限定生産シリーズで、2001年から流通していた物...
ビールラグニタス（カルフォルニア）： ドッグタウン・ペールエール 6.2% Lagunitas Brewing : Dogtown Paleale
アメリカン・カルフォルニアからラグニタス到着でーす！！ ラグニタス・ブリューイングは、1993年にカリフォルニア州ラグニタスにて設立 されたビール醸造所です。 設立した当初から、スタッフはみんなホップ好き...
ビールブリュードッグ （スコットランド) ジャック・ハマーIPA Brew Dog / Jack hammer IPA 7.2％
ブリュードッグ （スコットランド) ジャック・ハマーIPA Brew Dog ： Jack hammer IPA 7.2％ 「ホップの魔術師ここにあり」 「IBU100のビール！」 というキャチコピーでリリ...
お知らせ★ 貸し切りによる営業時間の変更 ★
★★★ 営業時間の変更 ★★★ 当日で申し訳ございません！ 貸切営業が有りますので営業時間が変更になります。 通常営業 17：00～19：00 貸切営業 19：30～21：30 通常営業 22：00～25：...
ウイスキー祝・3周年 信州マルスウイスキー&南信州ビール
祝 信州マルス蒸留所 3周年 戦後間もない昭和24年（1949）にマルスウイスキーの歴史は始まりました！！！ 高度経済成長期の昭和30年～40年代、仕事に疲れたお父様方が仕事帰りに立ち寄って 気軽にウイスキーを飲める...
ビールストーン：ルイネーションIPA Stone Brewing : RuinationIPA 7.5%
ストーン （サンディエゴ） ストーン・ルイネーションIPA 7.5％ Stone Brewing : Stone RuinationIPA 大人気のストーンからボトルビールが到着です！ ホップの苦味とフレー...
ペアリング★満席★ ブラックアイル・ペアリングランチ
8月16日（土） ブラックアイル・ペアリングランチ 満員御礼 遂に今週末に迫りました。 お盆の最中にも関わらず、本当にありがとうございます！！ ビールの新しい発見に繋がるよう努力します。 ご期待ください。
ビールスチュワート（スコットランド） ラディカルロード Stewart : Radical Road 6.4%
スチュワート・ブリューイング （スコットランド） ラディカルロード トリプルホップド ペールエール Stewart : Radical Road 6.4% スタイル：ペールエール スチュワート・ブルーイングは、2004年...
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