スコーン・ジンジャーケーキ・あんバタークリームサンド
スコーン ちょっと大きめでゴツゴツとした外観。外はサクッと中はしっとりと焼き上げました。僕個人的になんですが、ソフト系スコーンはちょっと上品的に感じてしまいます。やはり、お母さんが家庭で作るような、ボール1つでざざっと混...
料理料理
営業時間GWお休み 5月2日（日）～5日（水）
現在新型コロナウイルス感染再拡大を受け、「緊急事態宣言」の発令がされています。期間中は酒類を提供する飲食店に対する営業停止要請、営業時間の短縮要請がされています。その中でのGWですが、多くの方が旅行など移動をすることがで...
営業時間緊急事態宣言による営業時間内容変更 4月25日～5月11日 15:00～20:00
政府は新型コロナウイルス感染再拡大を受け、「緊急事態宣言」の発出をしました。酒類を提供する飲食店に対する営業停止要請、営業時間の短縮要請が当店にも該当をします。期間中は閉店時間を「午後8時」とさせて頂きます。期間は令和3...
ウイスキーウイスキーP&M フランス・コルシカ島のウイスキー
コルシカ島について コルシカ島という島があるのをご存知でしょうか？僕はフランスで仕事をしていたときに2度ほど旅行に行きました。イタリア半島の西に位置するフランス領の島です。島の大きさは広島なんです。地中海ではシチリア島、...
営業時間まん延防止等重点措置による営業時間変更 4月12日～5月11日 15:00～20:00
政府は新型コロナウイルス感染再拡大を受け、「まん延防止等重点措置(まん防)」の適用対象に東京、京都、沖縄の3都府県を追加しました。飲食店に対する営業時間の短縮要請により、酒類提供を「午後7時まで」ならびに、閉店時間を「午...
ウイスキー清里フィールドバレエ31周年記念ウイスキー Kiyosato Field Ballet 31th Anniversary
「清里の奇跡」このように称えられた過去のシリーズ清里フィールドバレエは日本で唯一、長期にわたって連続上演をされている野外バレエ公演です。昨年2020年、31回目を迎える予定で準備を進めていましたがコロナ禍の緊急事態宣言に...
お知らせ税込表示の義務化
2021年4月1日から商品の総額表示（消費税額を含めた価格表示）が義務化されます。これまでは「税込価格だと誤認されないための措置を講じていれば、税込み価格を表示しなくてもよい」としていた特例措置が3月31日で終了します。...
営業時間営業時間変更 4月1日～21日 15:00～21:00
新型コロナウイルス感染再拡大を防ぐため、飲食店に対する営業時間の短縮要請を段階的に緩和する方針を受け、酒類提供を「午後8時まで」ならびに、閉店時間を「午後9時まで」とさせて頂きます。期間は同月21日までです。ご不便をおか...
イベント4月3日（土）16:00～フラメンコ
2週間後になりますが、約1年ぶりにフラメンコをスコッツマンで行います。今回も水道橋 にある フラメンコスタジオ テソロ のみな様が披露してくれます。 σ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚ♪何やら・・・新しい試みもあるそうです！σ(ﾟ∀ﾟ ...
営業時間営業時間変更 3月22日～31日 15:00～21:00
新型コロナウイルス対策として首都圏に発令中の緊急事態宣言が21日で解除されるますが、感染再拡大を防ぐため、飲食店に対する営業時間の短縮要請を段階的に緩和する方針を受け、これまでの閉店時間「午後8時まで」から「午後9時まで...
ビールロッホローモンドブリュワリー 日本上陸！
スコットランド発 日本初上陸 ロッホローモンドブリュワリー！ ロッホローモンドと聞いてスコッチウイスキーのロッホローモンド蒸留所が手掛けたビールかと思いきや全くの別会社なのですが、ロッホローモンド湖の南側にある二社は車で...
ビール津貫第二弾！ピーテッド登場！
津貫THE FIRST→PEATED 2020年、津貫。厚岸。静岡。三郎丸…。日本の新しい蒸留所がス「三年」を超えた商品を次々と出しました。それぞれの土地の、風土や特徴を活かし個性豊かな日本のウィスキー界に新しい風を吹か...
営業時間緊急事態宣言延長による営業時間の変更
首都圏の1都3県に出されている緊急事態宣言は、7日の期限を2週間延長し、今月21日までとすることが決まりました。それに伴い営業時間の変更のお知らせです。 3月8日（月）～21日（日）15:00～20:00※お酒 L.O....
営業時間2月24日（水）26日（金）15:00～20:00 料理は17:00からの予定
先日の月曜日から自然農法をするために肥料を作り始めました。24日（水）は状態を確認に！26日（金）は先生の農地見学に！よろしくお願いします。 24日（水）15:00～22:00 料理17:00からの予定25日（木）12:...
ウイスキーロッホローモンド 秩父ウィスキー祭ボトリング2021
2021年の秩父ウイスキー祭はオンライン開催 2021年の秩父ウイスキー祭はオンライン開催です。通常であれば実行委員も祭の終わった後から翌年のためのミーティングをはじめ徐々に気分を上げて行きますが、今回はコロナ禍の最中、...
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