「日本！食紀行」が遂に放送

スコッツマンで取り扱っている「塩トマト」

このトマトの生産から料理に出るまでがTV放送になりました。

日本！食紀行　（テレビ朝日）

#46 熊本・八代産　塩トマトは海からの贈りもの

朝の6時放送だったので見れませんでしたが・・・
お客様がDVDに録画して持ってきてくれました～～！！

あ(・∀・)り(・∀・)が(・∀・)と(・∀・)う！

そして・・・何だか恥ずかしいですね　(´∀｀*)ﾎﾟｯ

[youtube width=”640″ height=”480″]https://www.youtube.com/watch?v=RtsLlkGhPw8[/youtube]

この撮影には色んな出来事が・・・・ありました。

だって刺青あるし、モヒカンだし、ピアスもあるし（爆）

けど無事に放送され嬉しいです。（一部修正がありますがｗ）

これは1人の料理人として本当に嬉しいことでした。
食材について色々と考え調理をし、お皿にのせて提供し、

お客様が口に運ぶ。

この全ての過程が大切なところ！

これからも「美味しいものを提供」する以上に
「美味しくものを提供」していきます。