もう、今週です。
そうです。僕、小貫の誕生日です。
今年は、大人しくしていようと思います。
美味しいお酒をみんなと飲みながら、いっぱい話をして
笑って1日を終えたいと思います。
先日、秩父蒸溜所に行ってきました。
毎年、これを楽しみにしていてくれる方も多いですね！
『OREDARU（俺樽）』
2011年蒸留、今年で7年です。
秩父の樽は比較的早い熟成なので
僕と同じように樽を所有しているバーの方は
比較的早めでボトリングをしています。
秩父蒸溜所が今年で10年。それよりも3年浅い年月です。
僕は初年度から毎年サンプルボトルを2本取っています。
1本は誕生日用。
もう1本は・・・・
例えば10年たって全てをボトリングしたら
1年目～10年目まで揃うので、それを時系列で飲む！
こんなことをしたいと思っているからです。
色も、香りも時間の経過とともに変化しますが
それを一気に楽しみたいと思っています。
多くの方と同じ時間を味わいたいと思います。
だって、すでに7年も樽の中で過ごしているんですよ！
凄くないですか！！！！
さて、話は別になりますが
誕生日イベント当日にTV取材が入ります！
しかも、開店の15:00とともにです。
日経モーニングプラス｜BSジャパン
国産ウイスキーの人気ということでの取材です。インタビューなどもありますので、
ぜひ！開店と同時にOREDARUを飲みながら
優良なコメントお願いします！！
今年は特別に何かをしようとは考えていません。
いつも通りのお酒たちで、いつも通りの雰囲気で
いつも通り過ごしたいと思います。
とは言いつつ・・・・
先日ブラックアダーのロビンさんが来店してくれ
誕生日近いんだけどおススメは何！？
って聞いたら教えてくれたものを3本注文しました。
それ以外にもいくつか注文をしたので楽しんでください。
6月9日（土）15:00より怪宴です！
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