タリスカー・爆発スタンプラリー

タリスカー Talisker

僕自身、タリスカーを始めて飲んだ時の印象をはっきり覚えています。

「おぉ~すげぇ～スパイシーで辛いなぁ～」

その後、本などで「黒コショウを感じる、爆発する」等のコメントを見て納得したものです。
そしていつも変わらぬ印象を持たせてくれます。

どうしてタリスカーがここまで印象深いのか？
蒸留所には経験豊かな職人の集まっていて、様々な量打香を取り入れた製法ではなく
かたくなに175年以上に渡って、全く変わらない蒸留プロセス。
それがタリスカーのエスプリなんだと！！

　

蒸留所は1960年に火事がありました。
それでも伝統的な製法を変えず、時間をかけて細部まで元々の形に忠実に再設立
タリスカー独特のウォッシュスチルを再生したというから
その精神強さと職人魂を感じずにはいられません。

こんな素晴らしい歴史を持つタリスカー
スコッツマンが得意とするスタンプラリーにしてしまいました♪

タリスカー・爆発スタンプラリー

4月2日（火）～4月28日（日）

難易度：★★★★★（18杯の場合）

タリスカー10年を1杯（30ml）でスタンプ1つ
集めるごとにプレゼント！

● 6コ　タリスカー57ノースを1杯（15ml）
● 12コ　タリスカー18年を1杯（15ml）かiPhone カバー
● 18コ　非売品ミニュチュアボトル（200ml）

タリスカー10年　45.8% TALISKER 10Y

ピーティさとスモーキーさの両方を感じます。そしてこれぞタリスカーと言わんべきペッパー。
これだけの個性にもかかわらずスムーズで心地よい余韻です。
寝酒にもってこいなシングルモルトですｗ

■香り：ほのかな海水の塩、生ガキそして柑橘系の甘みを感じさせる
力強いピートのスモーキーな香り

■ボディ：パワフルなフルボディー

■味：煙るようなスモーキーさと力強いモルトの香味を伴う、豊かなドライフルーツの甘み
暖かく、情熱的。のどの奥にペッパーの香りを感じる

■フィニッシュ：食欲をそそる甘みを伴った、広大な、長く暖かいペッパーを伴うフィニッシュ。

タリスカー57ノース　57% 　TALISKER 57 NORTH

何で「57」なのか！？
タリスカー蒸留所があるスカイ島が北緯５７度にあるからなんです！！
それにちなんでアルコール度数５７°でボトリングされました。
空港の小売店やデュティーフリー向けボトルなんです。

■香り：海草。湿ったボート小屋。アイラのようなピートと海草

■ボディ：口の中をコーティングするよう、オイリー、フル

■味：甘くピーティー、非常にスモーキーだが、ピーチ、アプリコット、リンゴの種をともなう。
オイリーでスパイシーほとんどのタリスカより油っこく、フル、攻撃的で男性的。

■フィニッシュ：長く、ピーティー、トレードマークの胡椒は、最後にあらわれる。

タリスカー18年　45.8%　　TALISKER 18Y

・IWSC2006インターナショナル･ワイン＆スピリッツ･コンペティション最優秀賞受賞
・第1回ＷＷＡワールド・ウイスキー・アワード最高賞ワールドベストシングルモルト受賞

「世界最優秀賞」アワードを受賞したタリスカー18年について審査員の一人は
下記のようにコメントをしています！

「エレガントで、素晴らしいスモーキーさとかすかな甘いフルーツのとのバランスが保たれている。
グラスの中と舌の上で絶えず変化し続ける。穏やかな味わいの波が押し寄せ、
上等なバランスとクラシックなペッパーを感じるフィニッシュ。とぎれなくつづいていく」

■香り：豊かでフルーティ。ビクトリア・プラム、グリーンゲージ(セイヨウスモモ)
オレンジの皮、バタースコッチあるいはラムトフィー、背景に一条のスモーキーさを感じる
このスモーキーさが次第に前面に出てきて、トフィーの香りに軽いミントの香りが絡んでくる。
加水すると、ボートの乾いたワニス、食べられる海藻など、
海洋性のキャラクターが頭をもたげてくる。
甘さは続き、ヨード、火をつけていないマッチといった香りも立ってくる。

■ボディ：心地良い、スムーズなフルボディ

■味：前面に甘みが広がり、その後、かすかなスモーキーさを伴った
より主張の強い味わいへと変化する。
全体的に暖かみのある味。次第にスモーキーさ、タール、トフィーといった味が立ってくる。

■フィニッシュ：中くらいの長さのフィニッシュ。
特徴的なチリペッパーのような香りが後味の中にかすかに感じられます。

さぁ～タリスカー飲んで爆発してください！！！！！

ﾜｯｼｮｲヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノﾜｯｼｮｲ