Avery Brewing
エイヴリー ブルーイング
エイヴリーブルーイングはBrewers Associationの本拠地としても知られる
コロラド州ボルダーに位置しています。
１９９３年よりビールを醸造コロラド州の５大ブルワリーの１つとしても知られています！
作られるビールは非常に多彩で、定番以外にも三位一体シリーズ、
独裁者シリーズ、悪魔シリーズ、バレルエイジドシリーズ、
果ては有名ブルワリーとのコラボビールまで数多く手がけています。
2015年１月に醸造所を移転・新設し、
4月9日（木） スコッツマンは危険日です！！
King of Ratebeer！
遂に・・・エイヴリーのスペシャルボトルビール解禁！
その内容が非常に危険なんです。
その前に、Tomo-San（トモさん）と表記しエイヴリーからメールを頂きました！！！！
何とも光栄なことです。
内容はビールの紹介と、今回のイベントに関する経緯が書いてありました。
もちろんですが・・・全て英文。
完全ではないですが軽く訳してみます！！！！
（詳しくは当日Jenniferさんが来店しますので質問して下さい。すみません）
今回のイベントに関し、特別なビールを日本に持ってきて頂きます。
このビールは醸造所以外でのリリースはありません。
当然ですが他のショップで購入することはできません！
ビアファンの方々が購入するために並び、即完売をしてしまいます。
スコッツマンのイベントために少量ですが用意をしていただきました。
■ボトル
Uncle Jacob
12oz 14.83% abv
Rate Beer 100!
アンクル ジャイコブ バレルエイジド スタウト
「ジャイコブ・スピアーズ」つまり、ブルワーのアダム氏の6番目の伯父さん。
その方はケンタッキー州で初めて「バーボン」という表記を記載した
バーボンを蒸留したことで有名です。
そして、ケンタッキー州バーボン郡で最初の蒸留器に付けられた名前も
「ジャイコブ・スピアーズ」と言うみたいです。
そこで、このビールは「ジャイコブ」を敬意したビールで
インペリアルスタウトをバーボン樽で６ヶ月熟成してあります。
さて、このビールは何の樽で熟成しているんでしょう？
ケンタッキー州バーボン郡というのがヒントかと考えると・・・
バーボンのうち生産地を明記しているのはケンタッキー・バーボンだけ！
バーボンの一大生産地でメイカーズマークや、ジムビーム、ヘヴンヒルなど
有名所が揃った地位域でもあります。
バーボンと名乗りだしたのはエライジャクレイグか？エヴァンウリアムと言われています。
ちょうど、イクリプスの時にエヴァンウリアムを用意しているので
試してみては如何でしょうか？（メイカーズマークとヘヴンヒルもあります）
このビールは発売されると瞬殺みたいです！
Antonius` Carmen
12 oz 7.72% abv
Rate beer 97
アントニウス カルメン バレルエイジドサワーエール
No. 23 in Avery Barrel-aged Series
ワイルドイースト、ダークベルジャンシュガーを加え
マデラー樽で熟成をしてあります。
生産数：247ケース
Einzigartig
12oz 10.13% abv
Rate Beer 94
アインツガーティッグ バレルエイジド ワイルドエール
No.25 in Barrel-aged Series
「Einzigartig」 という名前はドイツ語で 「ユニーク」 という意味です。
発音サイトで聞いてみたら「アインツガーティッグ」って発音してました。
実際はなんて発音するんでしょう！？
ワイルドイーストのブレタノマイセス、リースリングぶどう（ジュース、皮、種、茎）を使い
あまり劣化のないカベルネ・ソーヴィニヨン樽空で熟成されています。
生産数：118ケース
Colloboration not Litigation
22oz 8.91% abv
Rate Beer 96
コラボレーション ノット リティゲーション
こちらはベルジャン・ストロング・ダークエールです。
ロシアンリバーとエイヴリーのコラボ。
面白いのが両ブルワーとも「Salvation」と名前をつけているビールがあったこと！
なのでコラボして醸造しちゃいました！！！！
２００７年に初めて醸造されていらい毎年リリースされているビールです。
これらはボトルビールです。
多くの方に飲んでいただけるように
100ml販売になります
樽も2種用意しました。
Ellie’s Brown Ale
エリーズブラウン ABV 5.5% IBU28
アメリカンブラウン
アメリカン・ブラウンエールですが、ただ深みがあるだけでなく
チョコレートモルト由来のナッティな香ばしさ、バニラ、ブラウンシュガーを思わせる
ほのかな甘みがあり、ソフトな口当たりです。
ボディはミディアムでしつこさがなく、素晴らしいバランス
ラベルはAVERY社長の今は亡き愛犬ラブラドールレトリバーのEllie
White Rascal
ホワイトラスカル ABV 5.6% IBU22
オレンジピールとコリアンダーを使用した、爽やかな喉越しとフルーティな余韻を楽しむことが出来ます。
この様なラインナップになっています。
今回も「すごろくシート」用意しています（笑）
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