梅雨はどこに行っちゃってしまったんでしょうか！？ 今日は雨上がりで熱いっす。 厨房も ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ です・・・ そして、今回の週替わりメニューですが「大バチの頭肉」使います！ 大バチはメバチマグロの中でも大きな...

今日は暖かな日差しですねぇ~！！ 皆さん、ビール飲んじゃいましょｗ　スコッツマンでお待ちしています。   さて、今週の週替わりメニューですが　The・居酒屋スコッツマンで行きますｗ 牛ハラミ竜田揚げ　醤油ドレッ...

今週の限定メニューにも使っているカッテージチーズ。 簡単に作れるので紹介します。 ●材料● 牛乳　　　 ５００ｃｃ レモン汁　 ５０ｃｃ  これだけですｗ 1－牛乳を火にかけ60℃にする 2－火から下しレモン汁を加えまん...

昨日の台風は凄かったですね！！ 近所では植込みの木が折れ、ガラスが割れているところもありました。 ｶﾞ━━(;ﾟДﾟ)━(　ﾟД)━(　　ﾟ)━(　　 )━(ﾟ;　 )━(Дﾟ; )━(ﾟДﾟ;)━━ﾝ!!!!! &nb...

ほうれん草とベーコンのキッシュ     生地も手作りでサクサクです♪ 具材も定番のほうれん草とベーコン。 始めに炒めてあるのでベーコンの香り甘味が良い感じ！ プチサラダを添えて・・・ 毎日1台しか焼き...