6月19日はスコッツマンがオープンしてからちょうど半年です！
毎日どうもありがとうございます。
これからも良いお店造りをしていきます。
火曜日のゲストビールの紹介です。
ベアードビール 4Cストロングペールエール
このストロングエールは典型的なものよりより強く、より大胆だ。
この特徴的な個性は、ケトルとドライに両方投入した
4種類のCから始まるアメリカンホップ
（Columbus, Chinook, Citra, Cascade)によるものだ。
4-Cストロングペールエールはアメリカの、
そして今や世界的なクラフトビールルネッサンスを
巻き起こすきっかけとなった、典型的なビアスタイルに
冒険的な遊び心を加える、
という発想を象徴するものの一つだ。（ベアード公式HPより)
ここにある4種類のホップの生産国と特徴の紹介です。
名前
生産国
特徴
Columbus（コロンブス）
アメリカ
高アロマティックオイル
Chinook（シヌック）
アメリカ
高苦味価にも拘わらずアロマの品質が良好のビターホップ
パイン、グレープフルーツのような強いスパイシーなアロマ
Citra（シトラ）
アメリカ
シトラスのようなアロマ。まだ新しいホップ
Cascade（カスケード）
アメリカ
米国で1972年に交配育成されたFuggle系統のアロマホップ。
低い苦味価で、フローラルで、スパイシーで、グレープフルーツのようなアロマ
ドライホッピングにも最適で 多くのブルワリーで使用されているポピュラーなホップ
今回も1樽（15L）のみです！！
飲み忘れの無いように～♪
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