ローベルビア （イタリア）
マダミン
Lover Beer : Madamin 6.2%
スタイル： サワーエール
こんにちは、スコッツマンのコータローです。
イタリアのサワーエール飲みたいな～、というわけで
ローベルビアのマダミンを入荷しました。
オーク樽で発酵し熟成させたイタリア仕込みのサワーエールです。
「Madamin」はイタリア・ピエモンテの言葉で
「結婚している若い女性」という意味だそうです。
ネーミングの由来通り、若い女性を想わせる酸味を伴ったチェリーの
ようなフルーティーな香りが印象的です。
ビールなので麦の風味がベースにはなっていますが、
赤や黒の果実を思わせるあたりイタリアらしいな～、といった感じです。
ワインに近いかも！？というような不思議な味わいで
好きな方はハマってしまうことでしょう。
飲み進めていくうちにアーモンドのようなナッティな香りも
出てきて複雑性を感じられる一杯ですね。
「ローベルビア」というブルワリーはどんなところなのか・・・！？
ローベルビア（イタリア）： Lover Beer
イタリアの北部ピエモンテ州のトリノから車で約20分ほど行った小さな街、
マレンティーノにローベルビア・ブルワリーはあります。
設立は2009年で、ヴァルター・ロヴェリエ氏が創業しました。
彼のこだわりは「フレーバーとアロマのバランスが素晴らしいビール」の探究だそうです！
そして、「地元の農作物を原料に使用すること」です。
地元産のフレイザというブドウやプルーンを使うなど地元の生産者
と一緒になってビールを造っています。
ちなみに、ワイン好きの方でしたらご存じの方も多いと思いますが、
このフレイザという地区では、地元フレイザ種のブドウを使った
「フレイザ・ダスティ」というDOCワインなんかも有名です。
イタリアといえばワインの国というイメージが強いですが、
ビールの消費量も多く認知度も高いようです。
さらに最近では、ラヴァービアのように様々なタイプのビールを
造り出すブルワリーも増え、イタリアン・クラフトビールが
注目度を増しているようです。
イタリアのブルワリーの数は550以上で、１年あたりの成長率は、10〜20％という
なかなかスピードで増えていってますね！！
そして、イタリア国内ではクラフトビール専門の書籍も出ています。
イタリア語スローフード・エディトーレから出ている「Birra d’Italia」
スローフード協会の後押しを受け、大麦や小麦などの
原料を自ら作っているブルワリーも紹介されています。
現在、クラフトビールの専門書はこの本が唯一だそうですが、
クラフトビールがイタリア全土で気軽に楽しめるようになるのも
時間の問題といったところでしょうか。
日本と同様に、90年代後半から本格化したイタリアのクラフトビール。
イタリアでも最近は、ビールならなんでも良い等と言うのは少数派で、
多くのイタリア人がビールの正しいつぎ方や、グラス選びも心得えているようです。
瓶から直接飲む人も少なくなっているそうで、
この辺の感覚は日本人の今に近いのかもしれませんね。
そんなイタリア・ビール文化を牽引しているローベルビア・ブルワリーから
樽熟成のスペシャル・サワーエールがスコッツマンに登場です。
コメントを残す