南信州ビール（長野）アップルホップ 6.5% Minami Shinsyu Beer : Apple Hop Style ： Fruit Beer

南信州ビール　（長野）
アップルホップ　6.5%
Minami Shinsyu Beer : Apple Hop
Style ： Fruit Beer

南信州のりんご(今回は伊那谷産つがる)を飾らずに絞った
アップル感あふれるフルーツビールです。

りんごに最適な麦芽とホップを厳選した素材がハーモニーを
奏でコクがあるのに爽やかさを感じる贅沢なおいしさです。

南信州で栽培されたリンゴをジュースに加工してビールの
発酵タンクに入れるという製法で、
ビールらしい飲みごたえにプラスされたリンゴの風味が
バランス良く合わさって、甘すぎず飲みやすい一杯です。

南信州ビールさんのアップルホップはその飲みやすい
味わいも人気の秘密ですが・・・
もうひとつの特徴は、時期によって使用されているリンゴの品種
が違うということです！

「つがる」「紅玉」「シナノスイート」「王林」
「ジョナゴールド」「シナノゴールド」「ふじ」など７種類ものリンゴが
代るがわる登場します。

もちろん、使用されているリンゴによって出来上がったアップルホップ
の味わいも変わってくるので、とても飲んでいて楽しいですね。

ちなみに、今回スコッツマンに入荷したアップルホップに使われている
のは「つがる」という品種で、早生のりんごの中で一番味の良い品種と
して知られているます。

つがるはみずみずしく、歯応えのいい生食用リンゴで、
糖度が高く酸味が少ないのが特徴です。
酸味が穏やかでリンゴ特有の丸みのある甘味は、
今回のアップルホップにも現れています。

秋にピッタリなリンゴのビール。
是非、お試しあれ。