スイスのクラフトビール
ブラッスリー デ フランシュ モンターニュ
Brasserie des Franches-Montagnes (BFM)
BFMの詳細は以前の記事からどうぞ↓
ブラッスリー デ フランシュ モンターニュ
今回は個人的に気になるボトルビールを3種仕入れました！！！ 近々提供開始です。
ブラッスリー デ フランシュ モンターニュ：ラ ブルエット 5.2％
Brasserie des Franches-Montagnes (BFM)：La Brouette 
こちらのビール、HPでは「Bière cuivrée, type Pilsner」と書かれています。
スイスなのでフランス語なのですが訳すと「ピルスナータイプの厳選されたビール」
スムースな泡と香りはスイスとチェコのホップを使用してカラメルを感じられます。
最大の特徴は100％オーガニック！！！！
ピンクグレープフルーツを思わせてくれたり・・・・
ランビックのような酸味とオレンジの甘酸っぱさ・・・・
そして少しだけスパイスを利かせたような感じも味わえます。
この芸術的なビールはフルーツや野菜の様でもあります
飲み後の仕上げを良くするために「緑茶」が入っているみたい！
（HPの説明にはそんな感じで書いてあるけど・・・）
通常、お茶を使うと成分のタンニンの影響で
泡を造るプロテインに作用してしまい
キレイなビールの泡が出来無いものなのですが
さすがBFM 改良に改良を加え可能にしてしまいましたぁ～～～
(n‘∀‘)η ﾔｧｰｯﾎｫｰ
オーガニック（有機農法）ということでボトルイラストが 「手押し車=Brouette」なんだな。
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