エピックはユタ州のソルトレイクシティにあります。
ソルトレイク冬季オリンピックの開場ですね。
元々は1992年に水関連の会社としてスタートしたんですが
酒法のメチャクチャ厳しいユタ州でビール醸造規制の緩和を求る運動を行い
その結果2008年に勝利を勝ち取り解禁となり、ブルワーとして再スタートしたという
法律をも変えさせてしまうほどビールへの愛情たっぷりのブルワーです！！
エピックでは異なる3シーズがあります。
1－定番商品のクラシックシリーズ
2―定番だが毎回異なるレシピのエレべーテッドシリーズ
3－限定品のエクスポネンシャルシリーズ
エピック：インペリアル レッド エール
Epic ： Imperial Red Ale
定番ではなく、限定でスポット的に醸造されるエクスポネンシャル・シリーズから
リリースされるブラウンエールです！
赤みがかったレッドアンバーカラーで骨太のアメリカン・レッドエールです。
このビールの特徴はなんと言っても
キャラメルモルト由来の甘みとコクが十分に出た風味豊かな麦そのものの味わい
抑えめの炭酸に、非常にバランスよく構成されたパワフルなボディ
そこにモルトの旨味がしっかりと乗っていて、濃縮された味わいと
エレガントでパフューミィなホップの香りと余韻を堪能できる仕上がりです。
パワーをしっかりと感じながらもストレスが無く、最後まで楽しめます。
エピックはまだ新しい醸造所ですが、そのビールの種類の多さが凄いです。
種類は多くても少量生産のクラフトビール
そのエスプリを味わってください！！
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