さぁ～さぁ～さぁ～！！！！！！
明日のゲストビールの紹介です。
反乱者が帰ってきます。そうホップの反乱者が・・・・
瞬殺で無くなってきたアレです。
ハイウォーター・ブルーイングの看板ビール
ハイウォーター ： ホップ・ライオットIPA 7.3% IBU：73
HighWater ： Hop Riot IPA
前も出したことあるのでコピっても良いですか！？（爆）
あえて苦味が前面に出るよう作られており、苦味好きな人にはたまらないビール。
ホップが暴動（ライオット）を起こしているかのようなしっかりとした苦味をモルトの風味が支え、
その上、バランスを忘れないIPAです！！
ちなみに「ホップ・ライオット」とは1913年のカリフォルニアで実際に起きた出来事だそうです。
労働者達が「もっとホップを！」・・と暴動をしたものじゃないですよｗｗ
どんな事件だったのか気になる・・・
知らべても検索できなかった・・・(つд⊂)ｴｰﾝ
ホップ・ライオットは西海岸と言っても
北カリフォルニア・サンフランシスコ・ベイエリアのビール。
落ち着きがありバランスに凄れています。
ホップ・ライオットは、北カリフォルニアで話題の新しいIPA
製造している のは「ハイウォーター醸造所」
この醸造所を立ち上げたのは
ワールドビアコンペで金賞、銀賞の受賞経験のあるスティーブ・アルティマリ。
そして、25歳にして醸造、販売、流通のベテランのジョン・アンソニー。
この2人のドリームコンビなんです！！
2人が目指すものはフルフレーバーで妥協のないビール造り
ビールヲタク達を喜ばせると同時に
幅広いクラフトビールファンへもアピールしていくこと
参考資料より
こういう意志のもとに造られているビールなんです。
そんな想いが注入されたビール。だから美味いんです！！
コメントを残す