ローデンバッハ(ベルギー)
ローデンバッハ・グラン・クリュ 6.5%
Rodenbach: Rodenbach Grand Cru
Style: レッドエール
ローデンバッハ・グラン・クリュは2年以上木の桶で熟成
させたものと6週間寝かせた若いビールをブレンドした逸品。
ダークチェリーを想わせる甘酸っぱい味わいが特徴的。
ワインのように楽しめる1杯!
最近は、アメリカでもサワーエールと呼ばれる酸味のある
ビールが流行っているようですが、日本でもこれから
さらに「酸のあるビール」にたいして人気や理解が
高まっていくような気がします。
お客様の中にも酸っぱいビールが好きな方が結構いますしね。
そんな中、まずは試してもらいたいのが伝統国ベルギー
のレッドエールの中でも秀逸な「ローデンバッハ・グラン・クリュ」です。
熟成させたビールがブレンドされているので、酸っぱいといっても
レモンやライムのような酸味ではなく、バルサミコ酢のような
熟した果実感とともに酸味が楽しめるビール。
酸味がありながらも甘みもバランスよく入っているので
お料理とも合わせやすく、スコッツマンにはぴったり!
特に、この「ローデンバッハ・グラン・クリュ」は肉料理との相性がバッチリ!
たまには、ベルギービールをグラスで頂くのも楽しいと思います。
ぜひ、お試しください。
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