アウトサイダー （山梨）
カウンティーズ・ペールエール 5.5%
Outsider Brewing : The Counties Pale Ale
Style ： Pale Ale
スロベニア産スティリアンゴールディングスという品種のアロマホップを
使用したペールエールです。
香ばしい麦芽の風味と適度なほろ苦さを持ったホップの味わい
がバランス良くまとまっています！
スロベニア産スティリアンゴールディングスというホップは、イギリスのファッグル
の系統に近く、マイルドな香りのアロマホップです。
ホップの特徴も相まって、ペールエールとしては少し甘味を感じやすい
ビールになっています。
スロベニアで有名なのは・・・
ポストイナ鍾乳洞（ポストイナしょうにゅうどう）という、ヨーロッパでも最大級の鍾乳洞！
そして景色がめっちゃきれいなブレッド湖！！
なんだか異国情緒豊かな写真ですね。スロベニアばんざーい！
皆さんも是非、（おそらく）一度も行ったことのないスロベニアの風景を想像しながら
スロベニア産ホップの香りを楽しんでみてください！
アウトサイダー・ブルーイング
Outsider Brewing
アウトサイダーといえば、山梨県が誇るクラフトビールの要所！！
2012年、オーナーのマーク・メイジャー氏が日本地ビール協会のメールマガジン
にブルワーを募集したのがきっかけで誕生したのが、
山梨県・甲府のクラフトビール・ブルワリー「アウトサイダーブルーイング」です！
この謎のゆるキャラは、山梨県の「武田菱丸」君！
前掛けには富士山のイラスト入りだそーで。かわいいね。
ヘッドブルワーの丹羽さんは、岐阜の「博石館ビール」で約13年、
岩手の「いわて蔵ビール」で約2年、ビール造りに携わっていた
プロフェッショナルの中のプロフェッショナル！！
ビール造りの基本的醸造技術力の高さに加え、野生酵母を使ったビールや
ハイアルコールタイプのビールなど、独自の美味しいビールを作ってきている
ことから、丹羽さんのビールには多くのファンがいることで有名です。
丹羽さんが細部に至るまで綿密に考え抜き、丁寧に造り出した醸造設備で造られた
クラフトビールは・・・
美味しいのです！
そして「アウトサイダーブルーイング」のできたてビールを飲める
ホップス アンド ハーブズ (Hops And Herbs) という併設のお店も評判が高いです。
山梨県民の皆さん、是非！
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