アウトサイダー・ブルーイング
Outsider Brewing
アウトサイダーといえば、山梨県が誇るクラフトビールの要所！！
2012年、オーナーのマーク・メイジャー氏が日本地ビール協会のメールマガジン
にブルワーを募集したのがきっかけで誕生したのが、
山梨県・甲府のクラフトビール・ブルワリー「アウトサイダーブルーイング」です！
この謎のゆるキャラは、山梨県の「武田菱丸」君！
前掛けには富士山のイラスト入りだそーで。かわいいね。
ヘッドブルワーの丹羽さんは、岐阜の「博石館ビール」で約13年、
岩手の「いわて蔵ビール」で約2年、ビール造りに携わっていた
プロフェッショナルの中のプロフェッショナル！！
ビール造りの基本的醸造技術力の高さに加え、野生酵母を使ったビールや
ハイアルコールタイプのビールなど、独自の美味しいビールを作ってきている
ことから、丹羽さんのビールには多くのファンがいることで有名です。
丹羽さんが細部に至るまで綿密に考え抜き、丁寧に造り出した醸造設備で造られた
クラフトビールは・・・
美味しいのです！
そして「アウトサイダーブルーイング」のできたてビールを飲める
ホップス アンド ハーブズ (Hops And Herbs) という併設のお店も評判が高いです。
山梨県民の皆さん、是非！
いや、ここで言うまでもなく皆さん行かれていることでしょう！
そんな、アウトサイダーから到着したビールは・・・
ガンリンスガーIPA 6.5%
Outsider Brewing : Gunslinger IPA
Style ： IPA
ホップ由来の香りが華やかに香るIPA
パッションフルーツのような心地よい香りとホップのフレッシュな苦味、
そしてモルトのコクがバランス良く重なりあうフルボディなビールです。
オーストラリア産ホップ「ギャラクシー」をビター、アロマホップ
に使用しているそう。
ギャラクシーのクリーンでフルーティーな香りがきれいでイイ感じ！
JAPAN CRAFT BEER SELECTION 2013 AWARD でも受賞経験の
ある評判が高いビール！！
これは、、、飲むしかない！
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