今度の日曜日、11月9日は臨時休業になります。
スコッツマンで提供させて頂いている「栃木しゃも」
その生産者様の石澤さんから、こんなお誘いが・・・・
牛の丸焼き＆餅つきの集い
なんすかぁ～！！！ この組み合わせはぁ～～！！！
豚の丸焼きは6度ほど経験がありますが、牛は初めて♪
ということで、スタッフ全員で命の研修に行ってきます。
生産者様からこういう話をいただき、関われることって本当に嬉しいです。
また生産に関わる色んな話を聞いてきます。
更に牛の生産者様とも知り合える場になるかもしれませんから。
お店でやっている仕事の調理、提供。
でも、ここまでには何十日もの時間をかけ
生産者様が育ててくれているんです。
それに比べたらお店での仕事は一瞬です。
「美味しい」の9割以上は生産者様への言葉です。
生産者様は本当に偉大だと感じられずにはいられません！！！
楽しみです♪
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