日本に入荷してまだ間もない「ヘレティック」
もともとホームブルワーで数々のアメリカのホームブルワーコンフェデンスで長年受賞経験をし
実力を兼ねそなえ、遂にブルワリーとして設立になりました。
「ヘレティック」とは「異端」という意味を持っています。
そしてカトリック宗教に対立する信仰を持つ人のことを言います！！
ビールを飲む90%以上が、大量市場のライトラガーこそビールの世界を創っていると思っています。
しかしクラフトビールが好きな人はラガーだけがビールだとは信じていません。
「Beer Heretic」とは色々なキャラクターのあるビールを飲みたいと思う人のこと。
いつでもどこでも自分たちが飲みたいビールシーンを築くこと
それが彼らの願いであり想い。
ヘレティックは世界で大量に造られているビールではなく
自分たちにしか造れない面白いクラフトビールを目指し
日々情熱をもってビール造りに熱中しています！
ヘレティック：イーヴル カズン インペリアルIPA 8% IBU：100
Heretic ： Evil Cousin Imperial IPA
ヘレティックのウエストコーストスタイルインペリアルIPAの試みで造られました。
ホップを引き立てるためにモルトは軽めにしてあります。
インペリアルIPAにしてはアルコール8%と低めに設定をし
クリーンな飲み口でバランスのとれた仕上がり。
そこにIBU：100が襲ってきます。
特にアフターは・・・「苦っ！」
悪魔のいとこ（Cousin:カズン）は強烈な苦みを持っています。
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