ハイウォーターから最新ビールが登場です！！！！
AQさんのビール入荷の早さははさすがです。
アメリカから輸入をしているはずなのにタイムラグを感じません。
これって凄いことですよ。
ハイウォーター：ノーバウンダリーIPA 6.5%
Highwater：No Boundary IPA
新鮮なオレンジの花の香りと軽くローストされたモルトの優しい香りが印象的。
舌の上に花の香りを残しながらも、ドライな後味。そんなベルジャンIPAです。
このIPAは独特な風味にひねりを加えた仕上がりです！
ハイウォーターのビールの中でも1番ドライさを感じるIPAかもです。
ベルギー酵母、オーストラリアとニュージーランドのホップを使用。
2011年に最初のバッチが仕込まれましたが
その時はベルギー・ウェストマルの酵母、オーストラリアからギャラクシーホップ
ニュージーランドからネルソンソーヴィンホップ。
そしてレモンバーベナ、スターアニスをどかどか投入！
そして2012は変化をしています。
使用しているモルトは同じですが、酵母はベルギーのアルデンヌ地方のもの
やや少なめのレモンバーベナにおさえて
ホップはグリーンブレットとムスカの2種をニュージーランドから。
楽しみですねぇ~~~♪
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