ザ・ロイヤルスコッツマンは昨年2011年12月19日（日）にオープンして
本日2012年6月19日（火）でちょうど半年になりました！
お(・∀・)め(・∀・)で(・∀・)と(・∀・)う！
ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ
ﾜｯｼｮｲヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノﾜｯｼｮｲ
オープン近くまで施工さんと毎日現場に入り掃除をしていました。
年末近かったこともあり行政機関への提出物が遅れたり
深夜の営業届もプレオープン前日に取得出来たりと
実は超バタバタでしたｗ
自分でお店をやりたいと想っていたこと
実際に自分でお店をやること
大きく違う部分があるけれど、根本は前者の想いが形になったもの。
その想いがとても大切と実感して毎日仕事をさせて頂いてます。
「地域に根付く店」
そこの基軸は変わりません。
バーマンの祐二さんが日々美味しいビールの提供に情熱を注いでくれています。
ゲストビールの仕入れもしっかり計画を立ててくれています。
しかも、祐二さんは先日パパになりました～。
「神楽坂で1番ビールの美味い店」
これからも末永く宜しくお願いします。
今日は台風ですがゲストビール「ベアード ４Cストロングペールエール」開栓してます！
足元に気を付けてください！！
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