スコットランド、キルケランよりローナンさん来日！
短い期間での来日ですがスコッツマンに来てくれます。
この日はセミナーみたいに堅苦しく飲むんじゃなくて
ローナンさんと一緒に話をしながら楽しく
キルケランを飲みましょうというイベントです。
なので、ローナンさんと楽しみましょう♪
【キルケラン】
キルケラン（Kilkerran）はキャンベルタウンに2004年にオープンした
「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。
グレンガイルは、1925年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に立てられ、
キャンベルタウンに新しい蒸溜所が建設されたのは実に125年ぶりです。
姉妹蒸溜所であるスプリングバンクでフロアモルティングした
ライトピート麦芽（約15ppm）を使用し、2回蒸溜でつくられる
キルケランの生産量はわずか3万リットルほどで、
年に1ヶ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。
当日は、12年・8年をご用意しています。
【 キルケラン 12年 46％ 】
バーボン樽70％とシェリー樽30％を使用した12年熟成。
生産量が限られているため、数量限定での入荷となります。
香りは海風を伴ったピートに蜜蝋、バニラ、リコリスが
徐々に混ざり合い、柔らかで甘いアロマへと変化。
時間と共に爽やかなライムやレモンの皮、
ホワイトペッパーが顔を覗かせます。
口に含むとキャンベルタウンモルトらしい潮気と共に
メロン、蜂蜜、トフィー、そしてピートスモークが
心地よく混ざり合い、ジンジャーブレッドへと変化。
フィニッシュにコーヒービーンズチョコの
ほろ苦い甘さが続きます。
【香り】
蜜蝋、ピート、バニラ、リコリス、ライム、レモン、ホワイトペッパー
【味】潮、メロン、蜂蜜、トフィー、ピートスモーク、
ジンジャーブレッド、コーヒービーンズチョコ
【 キルケラン 8年 56.2%】
カスクストレングスはバーボン樽の8年熟成で、
カスクストレングスボトリング。
色はイエロー。香りはなめし革、
パイプ煙草がはじめに立ち上がります。
あとから、スポンジケーキ、バニラ、クロテッドクリームの
甘いアロマ、レモンや青リンゴの
フルーティなアロマが香ります。
味はゴールデンシロップ、焼きマシュマロの甘味に、
穏やかなピートスモーク、
キャンベルタウンモルトらしい土っぽさと、塩気が広がります。
フィニッシュはハーブ、マジパン、ブドウの皮の味わい。
キャンベルタウンモルトの特徴にバーボン樽の甘さが
しっかりのった、つくりの丁寧さがうかがえる1本。
【香り】
なめし革、パイプ煙草、スポンジケーキ、バニラ、
クロテッドクリーム、レモン、青リンゴ
【味】
ゴールデンシロップ、焼きマシュマロ、
ピートスモーク、土、塩気、ハーブ、マジパン、ブドウの皮
それに合わせたオツマミのご用意も考えています。
コメントを残す