たくろうです。
連続投稿です。
日本人にとって秋の食べ物といえば
サンマ！！
ですので、只今オーブンでじっくりじっくりじっくり油で煮て
コンフィにしている最中です。
シンプルに塩焼きが多いと思いますが（夏季限定で提供していた鮎のコンフィ然り）、
スコッツマンはフランス料理とクラフトビールのお店ですのでコンフィです♡
骨まで食べられる秋刀魚。。。想像するだけで楽しみです(*´ω｀*)
秋刀魚。
コメントを残す