日本も昨年ほどからクラフトジンをはじめ 自由な発想のスピリッツが脚光を浴びてきました。 日本初の小規模蒸留所でアブサンを作り始めるみたい!! そんな話を聞いたのは昨年2017年   郡上八幡という土地で造り始め・・・