セントオステル （イングランド)
プロパージョブIPA 4.5％
St. Austell ： PROPER JOB IPA
Style ： IPA
現代風にアレンジした本物のイングリッシュIPAです！
アルコール度数4.5%の軽やかIPA登場！
ホップは、カスケードやチヌークを使用！
パインや柑橘類と松脂のアロマが素敵に香り、
これぞ古典的な英国系IPAと言わんばかりの飲みやすい
仕上がりになっています。
「プロパージョブIPA」の魅力は、やはりローアルコールなところ！
4.5%でIPAですから。
これぞイングリッシュビール。
ホップは入っているけれど、モルト感もあるのでバランスが良く
まとまっている味わいです。
アメリカンIPAに慣れている方には、「これ本当にIPA！？」と
言われかねないビールですね笑。
そして、このプロパージョブは
2013年にCAMRAによりドラフトはサウス·ウエストの
チャンピオンゴールデンエールになったこともあるんです。
ボトルもチャンピオンに輝いたお墨付きのビール。
CAMRAとはCampaign for real Aleの略で
真のエールビールを復興させる民間の消費者団体なんです！！
真のエールビールというのは、もちろん樽内熟成において飲む自然発酵のビール
つまり「カスク・コンディション」のもとにサーブされるエールビールのことですね。
スコッツマンで提供をしている「常陸野ネスト：アマリロフレッシュ」も真のエールビール
イングリッシュスタイル万歳！といった感じです。
セントオステル醸造所とは・・・
イギリスの南西端コーンウォールに、1851年設立された伝統のあるブルワリーです。
このコーンウォールといえば、地域に点在する鉱山跡地が
世界遺産に認定されていることでも有名です。
広大な自然に恵まれ、 英国内で最も長い海岸線があり、シーフードなどが豊富で
観光地としても人気がある場所です。
そんなコーンウォールにある、セントオステル醸造所では
様々なスタイルのビールが造られています。
ビールの品評会での受賞歴もあり、英国を代表するブルワリーのひとつとなっています。
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