5月, 2017 | クラフトビール&ウイスキー 神楽坂 The Royal Scotsman

「2017年5月」の記事一覧

タバコフリーサミット2017 東京

その他

今日は土曜日で営業スタートも早かったのですが こちらのお誘いを紹介して頂き行ってきました。 タバコフリーサミット2017 東京 スコッツマンは外も中もタバコが吸えません。 けっこう早い段階からブログにもFacebookに・・・

モヒカン誕生祭2017の案内

イベント

今年もやってきます! モヒカン誕生祭2017 2017年6月10日(土) 僕も今年で40になります。早いっすね!! もう少し睡眠時間を増やそうと思います。 新しいキッチンスタッフ来てねっ。 何でも教えるし、軸がずれなけれ・・・

ビアウィークに思ふ

イベント

知ってましたか? 今週末からビアウィークがあるんですよ!!!   スコッツマンもイベントを行いますが・・・ ビアウィークのホームページに表示されているイベント内容が 正直な話・・・何とも言えない   ・・・

試作:ウナギのゼリー寄せ

料理

ビアウィークで提供するために栃木県・荒川養殖さんにお出かけ。 荒川養殖さんにはオリーブヤシオマスや鮎でもお世話になっています。 鮎はもうそろそろ、6月上旬から入荷予定です。 さて、ウナギのゼリー寄せ。 この料理に関しては・・・

秘食イギリス料理とイギリスビール

ペアリング

ビアウィークが近いみたいです!! 今年は大人しくしていようと思ったのですが・・・そうもいかず・・・ そこで考えました。 イギリス料理というジャンルの思われよう・・・ まぁ~あんまり良いことは聞きません。 Googleで「・・・

俺のイチローズモルト

ウイスキー

開店の2011年に秩父蒸溜所の樽を1樽保有し 同じ年月を過ごしています。 今年は6年目のサンプリングが登場します。 来月の僕(トモ)の誕生日あたりにです!! My Chichibu Whisky 1y #whisky #・・・

そろそろ、この季節がやってきます!

料理

こんばんは。トモです。   ゴールデンウィークも終了し世の中も動き出しました。 今年のゴールデンウィークはギネスのイベントもあり 多くの方に来ていただき賑やかな毎日でした。 ありがとうございました!  ・・・

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