「2015年10月」の記事一覧

やんちゃ豚の熟成塩豚です!!

料理

食欲の秋!! どんどん食べ物が美味しくなりますね。   はい!! やんちゃ豚の肩ロースを 塩と砂糖で一週間マリネし、熟成させました。     濃い赤色がその証です。   余分な水分・・・

【リンゴのお酒に注目!】ゼファー(ニュージーランド) クリスプ・アップルサイダー Zeffer : Crisp Apple Cider 5%

サイダー

ニュージーランドのクラフトサイダーが日本に上陸! これからは、リンゴのお酒に注目です!  ゼファー Zeffer ってご存じですか・・・!? ゼファーは、ニュージーランドのサイダーを造っているブルワリーです。 濃縮果汁で・・・

看板!!

お知らせ

たくろうです。 10月3日はお休みをいただき ありがとうございました! 看板のデザインをスタッフで 一ヶ月交代にて描いてゆく事になり まずは僕が! この後どんな個性が爆発するか楽しみです(´・ω・`)   当店・・・

10月3日の営業につきまして

お知らせ

たくろうです。   誠に勝手ながら 10月3日(土) 私がお休みをいただきますので、 提供出来る食事メニューに変更がございます。   ご不便をお掛けしますが 何卒宜しくお願い申し上げます。  ・・・

10月の限定メニュー

料理

たくろうです。   悪天候が続いた9月とおさらば! 10月1日、夜に雨の予報ですか…   10月の限定メニューは   「熱々牛すじとモツの塩ビール煮込み」   牛すじとモツのミック・・・

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