9月, 2014 | クラフトビール&ウイスキー 神楽坂 The Royal Scotsman

「2014年9月」の記事一覧

祭り!?

お知らせ

たくろうです。   やらしい話で申し訳ありませんが 来月は僕のバースディ。   そこで、、、   10月16日~18日の三日間   秋田祭りナルものを行います。   詳細・・・

栃木しゃも:むね肉のカルパッチョ

料理

栃木自慢の地鶏 「栃木しゃも」 石澤さんが愛情込めて育てた美味しいしゃもです!!       石澤さんと直接取引をさせてもらってるので鮮度は抜群!! 良く「ささみ」は炙りにしたりして表面を焼き中は生で食べさせて・・・

秋刀魚。

料理

たくろうです。   連続投稿です。   日本人にとって秋の食べ物といえば   サンマ!!   ですので、只今オーブンでじっくりじっくりじっくり油で煮て コンフィにしている最中です。・・・

燻(いぶし)

料理 ペアリング

おはようございます、たくろうです。   最新の商品情報やメニューを中心に投稿しておりますが、 今回は8月に提供して僕自身「イイ!!」と思ったメニューをご紹介します。   写真ですが、すべて燻製です(*・・・

月末くらいに一気に入荷!嗚呼・・・濃い

ビール

一時期ですが殺人的に濃いビールを出し続けたことがあります。 そこまではやらないですがブリュードッグ攻めをしてみようかとww 六本木にオフィシャルバーも出来てそちらが本家みたいになっていますが 日本にパンクIPAとブリュー・・・

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